ダッチオーブンでパン作り（春が待ち遠しい）

3月も中旬となり、日増しに温かくなってきました。庭の雪も大分とけて、春がすぐそこまで来ていることを感じさせますね。

僕がスキーやスノボをしないこともあり、わが家はどうしても冬の間、活動が鈍ってしまいます。閉ざされた冬の間に、「少しでも長くアウトドアを楽しむために今年は春や秋にもキャンプに行きたい」との思いをめぐらせておりました。昨年、5月中旬のキャンプで非常に寒い思いをしたので、寒さ対策が重要。温かくないと子供たちも奥さんもついてこない。

そのためテント内で使える薪ストーブやら地面からの冷気を遮るマットやら、コットンテントやら一酸化炭素検知器などなど少しずつそろえておりました。先日新しいシェラフも届き、早速子供たちが庭で実験。シェラフにもぐりこんで読書です。といっても漫画ですけど。今までのものよりかなり温かいとのこと。

そのあとはダッチオーブンを使って薪の火力でパン作り。前回の発酵なしパンよりも美味しくできました。ホームベーカリーで1次発酵までさせてキャンプにもっていけば楽しめそうです。

今年のゴールデンウィークはキャンプ漬けにしようかと思っておりますが、その前に4月中に今年初キャンプに行きたいな。

どこでも卓球セットで春を待つ日々です。

シェラフにもぐりこんで、庭で読書（漫画）。冷気遮断のマットも併用しています。快適とのこと。

ダッチオーブンでパンを作ることに。ホームベーカリーでたねを作り、一次発酵まで終了。

これから二次発酵と焼きです。

炭ではなく、薪で。このダッチオーブンを吊るすのもnew item。

ふわふわパンの完成。出来立てはやっぱり美味しい。

最近の娯楽は、どこでも卓球です。我が家のリビングのテーブルは湾曲しているので、ハンデがつけられてよい。