焚き火なしキャンプ in 更別カントリーパーク

この3連休は本来、紅葉の赤岳登山プラス層雲峡でのキャンプの予定でした。しかし大雪山は早くも雪で閉ざされてしまい、急遽、近場での連泊キャンプとなりました。ホームグランドのエコパのオートサイトの予約がとれず、初訪問となる更別カントリーパークにしました。車で45分ぐらいのところにある綺麗なキャンプ場でしたが、なんと「焚き火禁止」でした。焚き火台を使ってもダメです（着いてから発覚）。久しぶりの2泊3日で、煎餅を焼いたり、串揚げをしたりして楽しみました。ニューアイテムも投入してきましたよ。次回は思いっきり焚火がしたい。

イワタニのろばた焼き器「炙りや」。土曜日の仕事後からのキャンプだったので、CB缶で手軽に焼き物ができるこれは非常に便利。

胸焼け覚悟で霜降りも焼いちゃいます。

衝動買いしたペグ。

衝動買いしたペグ２。メインポールに使えませんね。少し浅くしか刺せないので。

今回のレイアウト。焚火はできないので、久々にウッドテーブルを中央に設置。椅子もハイランダーのものに。

朝は親子でホットサンド。

煎餅を焼きます。

たれをつけてしばし待ちます。煎餅は基本的には米なので、ご飯にあうものはなんでも合います。マヨネーズ醤油でも美味しかった。

2日目夜は串揚げ。みんなで食材を串にさし、バッター液、パン粉をつけて、準備。こういうのは子供たちが楽しんでやりますね。

豚肉、牛肉、ナス、ちくわ、オクラ、ピーマン、うずらの卵など。

最高に美味しかった。揚げたては最高なんです。そして野菜多めなので、いくらでも食べられる。